|
|
Witlof Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 dunne struikjes witlof (of dikkere halveren,2 per persoon).
even zoveel plakken jong belegen kaas en kiprollade .
1 pot gekruide spagettiesaus.
1 bekertje(125 ml)creme fraiche.
3 eetlepels paneermeel.
3 eetlepels geraspte kaas
Voorbereiding:
Verwijder het bittere kerngedeelte van de witlof
Bereidingswijze:
Kook de witlof in 7-10 min. gaar
schep ze uit de paan en laat ze even
uitlekken.
rol de struikjes witlof eerst in de kaas en dan in de kiprollade en leg ze dan in de ovenschaal naast elkaar.
meng de spagettiesaus en de creme fraiche door elkaar en giet dit mengsel over de witlof heen.
meng de paneermeel en de geraspte kaas door elkaar en stooi het over de saus met witlof heen.
zet de schaal in de voorverwarmde(200graden)oven en laat hem 20 minuten staan.
klaaaaaaaaaaaaar!
|
|
|